Натуральные ингредиенты — вкус, который не нужно «исправлять»
Когда сырьё хорошее, его не приходится прятать за ароматизаторами.…
Журнал
Почему нам важна упаковка
Шоколад — не только вкус. Упаковка — это первое прикосновение, и оно должно быть достойным содержимого.…
Калифорнийский миндаль
Кажется, всего лишь орех — но именно он определяет вкус наших пралине.…
Сицилийский мёд: ремесло
Цветочные поля, местные пчеловоды и философия медленных продуктов в одной банке.…
Где живёт настоящий какао
Маленькие фермы в Эквадоре и Перу — почему именно оттуда мы привозим какао и чем оно отличается от массового.…